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La poca vergüenza: Embutidos de especialidad

Este miércoles, la columnista de Escena Viva y crítica gastronómica, Raquel Télias, nos ofreció un abanico de posibilidades para la parrilla, más allá de los cortes de carnes.

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  • Miércoles 9 de septiembre de 2020 - 17:50

(Foto: Sierra Restaurante)

Lo prometido es deuda y en la segunda parte de este ciclo dedicado a la cocina chilena, Raquel Télias nos dejó con información, preparaciones y datos de delivery que se especializan en embutidos, ya sea la infaltable longaniza, a las más exquisitas combinaciones de sabores y aliños para prietas, butifarras y salchichas blancas.

Aquí algunos datos de emprendedores:

@la_prieteria

@sierra_restaurante_

@lafiambreriacl

@adela_charcuteria

@wurstcompany

@facundo_charcuteria

Escucha su columna aquí.

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