En su columna para Escena Viva, Raquel Télias, periodista y cronista gastronómica, nos habló del Día Mundial de la Leche, fecha proclamada por la FAO con el objetivo de incentivar e impulsar el sector lechero. Más allá de los estudios y controversias, nuestra panelista destacó proyectos ricos y nutritivos relacionados a la preparación del queso. Fueron tantos que los dedicados al manjar quedarán para la próxima semana.
Datos de hoy:
La Oveja Vasca (Instagram: @laovejavasca)
Qué es eso (Instagram: @esoesqueso se pueden comprar en cholitas.cl)
Quesitos Kefita (Instagram: @quesitos_kefita)
Eco Terra (Instagram: @ecoterrafoods)
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