En su columna para Escena Viva, la periodista y crítica gastronómica Raquel Télias, nos acercó a algunas “novedades” que se están tomando las calles y emprendimientos, todos con un ingrediente que acentúa sabores, muy rico al paladar y que tiene propiedades beneficiosas para la salud: Shiitake o la llamada seta china.
Datos de hoy:
Proyecto shiitakes de @shiitakesetas
Gyozas de @fase86_
Bagel de @masa.bistro
Bao de @baomambastgo
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