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"Es insano": Experta alerta sobre los peligros del ayuno extremo de Francisco Pérez-Bannen

El actor estuvo tres días sin comer y mostró todo el proceso en redes sociales. Cuando tenía hambre, se alimentaba con el olor de un salmón. "Es un mensaje muy peligroso, sobre todo para la población juvenil, que tiene alto riesgo de trastorno de conducta alimentaria", comentó la nutricionista Cecilia Sepúlveda.

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  • Fabián Escobar

  • Miércoles 19 de marzo de 2025 - 10:59

A través de redes sociales, el actor Francisco Pérez-Bannen mostró a sus seguidores y seguidoras un peligroso ayuno de 72 horas al que se sometió de manera voluntaria con la intención de obtener “fines espirituales y de sanación”.

Acompañado por un “experto en nutrición” y una enfermera que vigilaba sus signos vitales, el actor mostró en detalle el proceso que lo tuvo tres días sin comer, y por el que recibió una serie de críticas, tanto de sus propios fans como de especialistas en salud.

“Mi querido amigo, bioquímico experto en nutrición y fundador de vianinutrition y reallabscl, me ha invitado a vivir la experiencia de realizar un ayuno de 72 horas, con el propósito de desintoxicar, depurar, regenerar (células madre), desbloquear centros energéticos y alinear nuestra mente, cuerpo y espíritu”, escribió Pérez-Bannen, quien en uno de los registros comentó que sólo se “alimentaba” del olor de un pescado cocido.

“Estamos pasando por algo que hemos denominado ‘el muro de las 50 horas’ (…) así que hemos decidido alimentarnos”, dijo Francisco Pérez-Bannen. “Nunca había olido un salmón de esta manera. Está delicioso. Saciado por todas las bondades del salmón, pescadito” señaló.

Para la académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor, Cecilia Sepúlveda, la viralización de este tipo de acciones es grave y preocupante, más aún cuando la realizan personas ligadas al mundo público, en este caso la televisión.

“Hay dos cosas preocupantes, una, que lo estén publicando en redes sociales y que la gente crea que realmente es algo válido de hacer, sin riesgo. Lo otro es la educación sobre conducta alimentaria, olfatear algo es imposible que traspase un nutriente, lo único que hace ese olorcillo es gatillar tus señales de hambre a nivel cerebral y estimular muchas hormonas que se están preparando para que llegue alimento, pero eso jamás va a producir ni un tipo de nutrición o alimentación”, comentó la experta, quien descarta de plano que una persona logre alimentarse con el olor de los alimentos.

“Tú no puedes alimentarte a base de los olores y sentirte satisfecho, eso es un mensaje muy peligroso, sobre todo para la población juvenil, que tiene alto riesgo de trastorno de conducta alimentaria”, comentó la académica.

Uno de los argumentos que entregó el actor para someterse al ayuno fue la idea de alinear su mente, cuerpo y espíritu a través de este procedimiento, hecho que según la experta no tiene evidencia científica.

“Como profesional de salud me baso en evidencia científica, en investigación para poder dar recomendaciones a mis pacientes. Respecto a eso, la verdad, es que no hay alguna evidencia, no hay estudios, no hay investigación acerca del tema, entonces no puedo dar una opinión respecto a eso, pero desde el punto de vista biológico, fisiológico, de salud, es absolutamente insano. No es recomendable, no es, si tú me preguntas desde el punto de vista de salud, no es algo que debería hacer nadie”, sentenció Cecilia Sepúlveda.

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