Según informó el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) para el mes de octubre, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en alimentos y bebidas no alcohólicas siguió anotando alzas.
El organismo sostuvo que la variación mensual en esta división fue de 0,8%, lo que acumula un 21,3% en lo que va de año. De los 76 productos que componen la categoría, el 97% ha aumentado su valor.
“Respecto a esta alza de precios, básicamente es porque son productos fuera de temporada o que recién están comenzando la temporada de mayor producción. Todo lo que permite especular con los precios, ya que ese alto precio no es el que pagan los productores”, comentó Luis Sáez, ingeniero agrónomo y académico del Departamento de Gestión Agraria de la Usach.
El especialista, entregó algunas recomendaciones para combatir este escenario de alzas en los precios de alimentos.
“Recomiendo intentar comprar directamente a los productores, en caso contrario en las ferias libres y, también, intentar reemplazar los productos caros por otros que sean más baratos”, concluyó.
Te puede interesar
Gobernador Mundaca denuncia incapacidad institucional por fallida negociación en...
Jueves 4 de septiembre de 2025
Patrimonio con futuro: investigación busca rescatar la artesanía chilena como...
Jueves 4 de septiembre de 2025
Presidente encabezó lanzamiento del Plan Nacional de Infraestructura Pública
Jueves 4 de septiembre de 2025
