Noticias

Al hablar de romero, uno piensa inmediatamente en comida o infusiones. Siempre aparece como un buen condimento para las carnes, papas o para aromatizar alguna preparación de pescado, o una alternativa ideal para la digestión al tomar un té después del almuerzo o la cena.

Pero pocos saben que este arbusto es un gran aliado para los “desmemoriados”. Con el paso de los años, la ciencia moderna ha respaldado de forma fascinante cómo esta hierba influye en nuestro cerebro. Equipos de la Universidad de Northumbria, encabezados por el Dr. Mark Moss, han documentado que la inhalación de aceites esenciales de romero puede asociarse con mejoras modestas en la memoria de trabajo y la memoria prospectiva en adultos y niños, bajo condiciones controladas.

Pero ese no es el único beneficio que tiene esta hierba de potente aroma. Estudios científicos revelan que el romero posee potentes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y neuroprotectoras gracias a compuestos bioactivos clave como el ácido rosmarínico, el carnosol y el ácido carnósico.

Una investigación realizada por científicos de la Universidad Brock, en Canadá, destacó el potencial del romero al señalar que favorecer la regeneración celular del páncreas, además de aliviar trastornos digestivos comunes como la acidez o la inflamación intestinal.

Por otro lado, también estimula la circulación sanguínea, alivia dolores articulares y favorece la digestión al reducir los gases y la hinchazón. En términos de cosmética, fortalece el cabello y previene su caída.

Marcela Zamorano, experta en análisis y composición química de los Alimentos y académica de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago, abordó en Diario Usach sus múltiples beneficios y acotó de entrada que “el romero es una planta aromática que tiene algunos compuestos bioactivos que le dan ciertas funcionalidades. Entre ellos, algunos de los más principales de más alta concentración, es uno que se llama el cineol (también llamado eucaliptol), alcanfor y pineno”.

Foto: Freeepik

MÚLTIPLES BENEFICIOS

La profesional profundizó sobre esta hierba aromática y explicó que se puede consumir de diversas maneras. “Puede ser como infusión, que en el fondo es hacer una solución de agüita caliente con hojas de romero, alrededor de cinco minutos, y después consumirlo generalmente uno o dos veces al día. También se puede consumir como condimento en los alimentos, pero también están los aceites esenciales, que son aceites concentrados que se diluyen generalmente en lo que se llama un aceite portador y se pueden colocar en la piel o incluso se pueden consumir”, relató.

Sobre sus beneficios, Zamorano comentó que es un excelente antiinflamatorio en dolores articulares y al usarlo como aceite esencial tiene un efecto analgésico. Además, la académica Usach acotó sobre un posible efecto cosmético en la caída del cabello. “No está muy demostrado, generalmente se habla que es un buen antioxidante que puede prevenir algo de la caída del cabello”, aseguró.

Pero, si igual quiere utilizarlo para no perder pelo, la especialista recomendó que lo mejor es “echarlo en alguna crema como aceite esencial y repartirlo en el cuero cabelludo, especialmente en el folículo piloso, para lograr una mayor irrigación”.

Sobre su consumo en té, para beneficios digestivos, aclaró que tiene un “efecto antioxidante y por eso ayuda a un efecto digestivo y especialmente después de comidas abundantes”.